to English page 　 to Access Map ABOUT US RESTAURANT LUNCHMENU SHOP DELIVERY EVENT KODAWARI CONTACT US ACCESS MAP HOME ◆営業時間◆ 軽　食　　１０：００〜１９：００ ランチ　　１１：３０〜１４：００ ディナー　１７：００〜２１：００ 　　　　　　 （予約のみ） ショップ　１０：００〜１９：００ ＜定休日＞ レストラン　 火曜日 ショップ　なし ◆生産者紹介◆ ◆愛農人野菜入荷情報◆ こちらからどうぞ ◆愛農人オススメBOOK◆ 店頭にてお求めください。 enami Taisuke 「HILL」(CD)(Meister Muｓik) 　国内外の様々な場所でフィールド・レコーディングされた音とピアノやピアニカの音色がゆっくりと絡み合う、やさしく明るい音楽たちです。全９曲入りのインストゥルメンタルアルバム。とっても気持ちよい音楽です。 Hanako Kitaura　キッチン　ア・ラ・カルタ（十年社） 　ていねいに食べることは必ずみんなをハッピーにしてくれるはず。そんな思いがつまった本です。カルタ形式になっているのでお好きなページからご覧くださいね。 写真でわかる金子さんちの有機家庭菜園（家の光協会 ） 　埼玉で30年以上有機農業を続ける金子さんの技術の集大成。栽培方法から堆肥・土づくり、種の育て方、病害虫対策まで豊富な写真で野菜づくりを解説。有機野菜レシピや味噌づくりも紹介。かなり重宝します。さぁ今年の夏野菜は何にしましょうか！ 　「愛農人」では、先人の知恵を凝縮しながら受け継がれてきた日本的伝統食を現代の科学的知見や生活環境の変化を反映させた視点から見直し、その効用を再認識するためのお手伝いをさせていただいています。 そして直接温かいぬくもりが伝わる人と人とのコミュニケーションが社会生活の基盤ととらえ、お客様に密着し、地域に根をおろした顔の見える関係を築いてゆきたいと思っています。   ▽ 新しく入荷しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●　『ありがとんぼの玄米もち』　 兵庫県　朝来市/岡村　康平さん 2010.1 　　　　　　　　　　　　　 １度食べたらびっくりのおいしさ！ありがとんぼ農園、岡村さんの玄米もちです。スタッフのみんなもハマっている１品。玄米・黒米入り・大豆入りの３種類が入っています。 この玄米もちは、樹齢100年の臼で岡村さんがお父さんと週に１度搗く自慢のおもちです。昨年はこの臼を使って、もちつきをしましたよ。 玄米の甘い香りとお米の食感がクセになります！朝ご飯に、このおもちを食べると今日も１日頑張ろうという気持ちになります。岡村さん自身もこのおもちが大好きで、あの明るさと人柄の秘密はこのおもちにあるのかもしれません☆ぜひぜひ食べてもらいたい１品です。 ●　『美味しいビオ・ワイン』　 ポルトガル／スペイン 2010.1 　　　　　　　　　　　　 寒い時期のお鍋やすき焼きにもぴったりのビオ・ワインをご紹介します。 一つ目はポルトガルの「モウラス エア アレンテージョ（赤）」 オーガニックの畑で丁寧に手摘みされた葡萄を使用。赤く完熟した果実の華やかさと、桑の実などのスパイシーな香りを感じます。ソフトでフレッシュ、長い後口が心地よいワインで、魚を使ったお鍋にもよくあいます。 二つ目はスペインの「カスターニョ モナストレル オーガニック（赤）」 濃いガーネット色。豊かなボディの中に、ほのかに甘いタンニン(渋味成分)とラズベリーやスグリの風味を持った柔らかさがあります。こちらはすき焼きなどのお肉料理にぴったりです。ぜひお試しください。 『愛農人野菜注文書』ＵＰしています 　東灘区、芦屋市には商品・お弁当の配達をしています。 　お野菜は毎週更新する最新の注文用紙をＦＡＸさせて頂きますので 　気軽にお問い合わせください。 　PDF形式での野菜の注文用紙はこちらからご覧いただけます。 　 　※「愛農人野菜注文書」は毎週木曜日お昼過ぎに更新しています。 『愛農人だより』 2009年12月号更新のおしらせ 　「愛農人だより」を更新しました。今回のテーマは『健康自主管理の背景　(その２）』　　　です　。 　当ホームページ「ABOUT US」のページで読むことができます。 　ＨＰ内に新しいページとしてKODAWARIのページを設けました。 　当ホームページ「KODAWARI」のページで読むことができます。 ▽ イベント・その他のお知らせです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『愛農人ベジタブルクッキング』 ２月９日（火）　１４：４５〜１６：３０　 　野菜料理のお料理教室です。身体に優しい野菜料理とデザートを作ります。 　砂糖やみりんを使わない愛農人の料理のコツを学びに来てみませんか？ 　１回3000円です。ご予約お待ちしています。 『手前味噌づくり講習会』 ２月１３日（土）　１５：００〜１６：３０　要予約 　今年の手前味噌づくりは綾部市の土恋処農園 中村さんを講師にお招きします。 　中村さんが自然農法で育てた「小糸在来」という青大豆と自家製の米こうじ、国産の 　自然海塩を使って仕込みをします。 　 　参加費は講習代込みで５２５０円 （できあがりは来春、約３ｋｇです） 　定員がありますのでお早めにお申し込み下さい。 『京都府綾部市 土恋処農園の朝市』 ２月１３日（土）　朝１０：００〜お昼まで 　２０１０年最初の朝市は、仲良し夫婦と元気な３兄弟のご家族「土恋処（どっこいしょ）農 　園」の登場です。 　麹まで手作りの味噌、マクロビオティックをとりいれたお菓子などが並びます。 　にぎやかな朝市にぜひお越しください！ 　 『神戸市西区 五島さんの朝市』 ２月２０日（土）　朝１０：００〜お昼まで 　地元神戸市西区より五島さんの朝市です。 　とても丁寧に作られた野菜は愛情たっぷり。新鮮な神戸の有機野菜が並びます。 　野菜のこと、お料理の仕方、色々聞いてみて下さいね。 　 『絵本の読み聞かせとわらべ歌の会』 ２月２４日（水）　朝１０：４５〜１１：１５ 　毎回なごやかで楽しい雰囲気の読み聞かせとわらべ歌の会。 　 　ご予約も要らず参加も無料ですので、ぜひ親子での楽しいひと時を 　過ごしにきてください。 ０歳〜５歳くらいまでの子供さん向けです。 　 『丹波みのり会の朝市』 ２月２７日（土）　朝１０：００〜お昼まで 　新規就農の谷水さん、土井さん、山田さん、岩元さんが仲間に加わり、ますます 　賑やかになった朝市。第１土曜日・第４土曜日の２回にパワーアップした朝市へどうぞ！ 　 　　井上農園のサイトはこちら　ブログはこちらでチェック！ 　　奥丹波ブルーベリー農場（古谷さん）のブログはこちらでチェック！ 『マクロビ料理教室』 ２月２７日（土）　１５：３０〜１８：００　 　マクロビオティックインストラクター、吉田 百江さんの料理教室を開催します。 　マクロビオティックに興味のある方、聞いたことはあるけれどこれから試そうと思って 　いる方など、どなたでも参加できます。２月のテーマは『料理に合わせた味噌の使い方 　と隠し味のバリエーション』です。 　 　参加費　4000円（材料費込み）【お代金は１週間前までに、お支払下さい。】 　持ち物　エプロン・三角巾・ハンドタオル・メモ 『リビングトゥリー　オーキッドエッセンス入門セミナー』 ３月７日（日）　１５：３０〜１７：００ 　フラワーエッセンスをご存じですか？ストレスが溜まっている、リラックスしたい、悩みか 　らぬけ出せない・・・。そんなとき、蘭の花からエネルギーをもらったフラワーエッセンス 　が力を貸してくれます。 　エッセンスの説明、使用方法など興味のある方ならどなたでも参加していただけます。 　セミナーにドリンクが付いて２０００円です。ご予約お待ちしています。 　 オーガニック　レストラン・カフェ＆ショップ　愛農人 〒658-0081　神戸市東灘区田中町1-2-12　TEL 078-431-9282　FAX 078-431-9283 2006 COPYRIGHT AI NOU JIN ALL RIGHTS RESERVED.